鱼子怎么洗干净

要洗鱼子干净，可以按照以下步骤进行操作：

1. 将鱼子放入一个大碗或容器中。
2. 加入适量的清水，然后用手轻轻搅动鱼子，让其与水充分接触。
3. 将水倒掉，再次加入清水。重复这个过程几次，直到水变得清澈。
4. 用过滤器或细网筛过滤掉水中的杂质，确保鱼子不会被漂走。
5. 将鱼子放在吸水纸或干净的毛巾上，轻轻拍干水分。
6. 将鱼子放在干净的容器中，盖上盖子放入冰箱保存。

注意事项：
- 洗鱼子时要轻柔，不要用力搅动，以免破坏鱼子。
- 使用干净的容器和工具，确保不会对鱼子造成污染。
- 鱼子应尽快食用或冷藏保存，以保持新鲜度。