怎样炖大块白萝卜汤

炖大块白萝卜汤的方法如下：

材料：
1. 大块白萝卜（去皮切块）
2. 猪肉块（可选）
3. 姜片
4. 大葱
5. 鸡汤或清水
6. 盐和胡椒粉

做法：
1. 将猪肉块放入沸水中焯水，捞出备用。
2. 热锅冷油，爆香姜片和大葱段。
3. 加入白萝卜块和猪肉块，翻炒至表面略微焦黄。
4. 加入足够的鸡汤或清水，把火调小炖煮至萝卜变软，汤汁浓郁。
5. 根据个人口味加入盐和胡椒粉调味。
6. 关火前撒上葱花即可。Serve and enjoy！