原|2024-03-12 15:15:59|浏览:69
炖乌鸡的做法如下:
材料:
1. 乌鸡1只
2. 熟地20克
3. 姜片适量
4. 料酒适量
5. 盐适量
6. 鸡精适量
7. 生抽适量
8. 葱段适量
9. 姜丝适量
10. 胡椒粉适量
步骤:
1. 将乌鸡洗净,剁成块状,用盐和料酒腌制15分钟。
2. 锅中加适量清水,放入乌鸡块和姜片,大火煮开后撇去浮沫,转小火焖煮1个小时。
3. 在炖乌鸡的过程中,将熟地洗净切片备用。
4. 将熟地片放入炖乌鸡的锅中,加入适量的盐、鸡精、胡椒粉和生抽,再煮10分钟左右至熟。
5. 最后撒上葱段和姜丝即可。
炖乌鸡的做法简单,但需耐心煮制,让乌鸡和熟地的营养慢慢融合,味道更加香浓美味。享受慢炖美味的过程!