炖阿胶放什么材料

炖阿胶一般需要配搭一些其他材料来增加口感和营养价值。常见的配料包括：

1. 鸡肉或猪肉：作为主要的肉类原料，可以增加蛋白质和口感；
2. 枸杞子：具有滋补养生的功效，有助于增强免疫力；
3. 红枣：增加甜味和营养价值，有助于补血；
4. 桂圆：提供香甜的味道和营养；
5. 黄芪：具有补气养血的作用，增强身体的抵抗力；
6. 枸杞子：适量放入可增加滋补功效；
7. 当归：有益气血、调经活血的功效，适量放入有助于女性健康。

这些配料可以根据个人喜好和需求适量搭配使用，炖制过程中要注意火候和时间的掌握，避免阿胶炖得过烂影响口感和药效。