怎样炖鸟腿好吃

炖鸟腿是一道传统美味的菜肴，下面是一个简单的做法：

材料：
- 鸟腿
- 姜片
- 葱段
- 料酒
- 酱油
- 盐
- 糖
- 清水
- 葱花

步骤：
1. 将鸟腿洗净，备用。
2. 热锅凉油，加入姜片和葱段爆香。
3. 放入鸟腿，煎至两面金黄。
4. 加入适量的料酒，酱油，盐，糖，清水，盖上锅盖，小火炖煮至鸟腿变软。
5. 收汁至浓稠时，撒上葱花即可。

这样炖出来的鸟腿会入味鲜嫩，香气扑鼻，非常美味。可以搭配米饭或者面条一起食用。希望能帮到你！