怎样西红柿炖猪排骨好吃

炖猪排骨西红柿汤是一道美味营养的家常菜，下面是制作方法：

材料：
- 猪排骨500克
- 西红柿3个
- 姜片3片
- 大葱1根切段
- 料酒1汤匙
- 生抽2汤匙
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
- 清水适量

步骤：
1. 将猪排骨用开水焯水煮一下，捞出备用。
2. 西红柿洗净切块备用。
3. 热锅冷油，放入姜片和葱段煸炒出香味，然后放入猪排骨煸炒至表面焦黄。
4. 加入料酒和生抽炒匀，然后加入西红柿块煮至软烂。
5. 加入清水，盖上锅盖小火炖煮30分钟至汤汁浓稠。
6. 加入盐和白胡椒粉调味，煮开即可。

这样炖猪排骨西红柿汤既酸甜可口，又富含营养，非常适合搭配米饭食用。希望你尝试后会喜欢！