怎样炖南瓜好吃

炖南瓜是一道美味营养丰富的家常菜，下面是一个简单的做法：

材料：
- 南瓜
- 红枣
- 冰糖
- 水

步骤：
1. 将南瓜去皮、切块，去籽。
2. 将南瓜块和红枣放入煮锅中。
3. 加入适量水，水量要稍微淹没南瓜块。
4. 加入适量冰糖，根据个人口味可适量增减。
5. 将煮锅盖好，大火煮开后转小火炖煮40-50分钟，至南瓜软烂。
6. 最后，根据个人口味可适量加入桂皮或姜片增加香味。

炖好的南瓜香甜软糯，非常适合秋冬季节食用。可以作为甜品或主食搭配米饭一起食用，既美味又营养。