栗子跟豆腐炖怎样做

栗子跟豆腐炖是一道简单又营养丰富的菜肴。以下是制作的步骤：

材料：
- 栗子：250克
- 豆腐：300克
- 鸡汤：500毫升
- 葱姜蒜：适量
- 酱油、盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 花生油：适量

步骤：
1. 将栗子用开水焯一下，去掉外皮，备用。
2. 豆腐切成块状。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
4. 加入栗子煸炒片刻。
5. 倒入鸡汤，煮开后改小火，盖上锅盖炖煮30分钟，直到栗子变软。
6. 加入豆腐，继续炖煮5分钟。
7. 加入适量的盐、酱油和白胡椒粉调味，煮至收汁。
8. 出锅即可。

这道菜的做法简单，口感香甜可口，非常适合秋冬季节食用。Enjoy！