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羊肉卷的家常做法

|2024-02-05 13:36:52|浏览:57

羊肉卷是一道美味的家常菜,下面是一种简单的制作方法:

材料:
- 羊肉薄片
- 青椒、红椒、黄椒等蔬菜切丝
- 大葱切丝
- 姜蒜末
- 料酒
- 盐、胡椒粉、酱油适量
- 鸡蛋适量
- 面粉(约2勺)
- 食用油

步骤:
1. 将羊肉薄片裹上盐、胡椒粉和酱油腌制片刻。
2. 锅中倒入少许油,加入姜蒜末煸炒,然后加入切丝的蔬菜翻炒片刻。
3. 将腌制好的羊肉片铺在炒好的蔬菜上,卷起来,用牙签固定住。
4. 另起一锅,热油,用面粉和鸡蛋拌成面糊,将羊肉卷沾上面糊后放入锅中煎至两面金黄。(也可以选择烤箱烤至表面熟透)
5. 最后,用剩下的蔬菜丝炒好,以此作为羊肉卷的伴碟。

羊肉卷的家常做法就是这样,根据个人口味可以适当调整调料的使用量。享用时,可以配上米饭或者面条一起食用。

悟心
02-05 13:36优质作者
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