羊肉做馅和什么搭配好

羊肉可以搭配很多食材做馅，以下是一些常见的搭配：

1. 蔬菜：例如洋葱、胡萝卜、土豆、豆芽等，可以增加馅料的口感和营养。

2. 香料和调味料：例如姜、蒜、辣椒、孜然、五香粉等，可以提升羊肉的风味。

3. 面粉类：例如面团、饺子皮、包子皮等，可以将羊肉做成包子、饺子等食品。

4. 干果类：例如葡萄干、核桃、松子等，可以为羊肉馅增添丰富的口感。

5. 香菇：香菇的鲜味可以与羊肉相互融合，做成饺子、煎饼等食品。

6. 花椒：花椒的麻辣味道可以增加羊肉馅的特殊风味，适合用来做烧烤、酱料等。

以上只是一些常见的搭配，你可以根据个人口味和喜好进行创意搭配，发挥想象力。