七种不同美味蛋挞的做法

以下是七种不同美味蛋挞的做法：

1.经典蛋挞：
材料：
- 200克面糊皮
- 3个鸡蛋
- 40克砂糖
- 200毫升牛奶
- 1茶匙香草提取物

做法：
a. 预热烤箱至摄氏180度。
b. 准备一个蛋挞模具，将面糊皮均匀铺在模具上。
c. 在一个碗中将鸡蛋、砂糖、牛奶和香草提取物混合均匀。
d. 将混合物倒入面糊皮中。
e. 将蛋挞模具放入预热的烤箱中，烘烤约15-20分钟，直到蛋挞上方呈金黄色。
f. 取出烤好的蛋挞，待其冷却后即可享用。

2.焦糖蛋挞：
材料：
- 200克面糊皮
- 4个鸡蛋
- 100克砂糖
- 300毫升牛奶

做法：
a. 预热烤箱至摄氏200度。
b. 将砂糖加入一个平底锅中，用中低火慢慢熔化成焦糖。
c. 迅速将焦糖平均倒入蛋挞模具中。
d. 在一个碗中将鸡蛋和牛奶搅拌均匀。
e. 将鸡蛋混合液倒入蛋挞模具中。
f. 将蛋挞模具放入预热的烤箱中，烘烤约20-25分钟，直到蛋挞上方呈金黄色。
g. 取出烤好的蛋挞，待其冷却后即可享用。

3.巧克力蛋挞：
材料：
- 200克面糊皮
- 3个鸡蛋
- 50克砂糖
- 200毫升牛奶
- 50克巧克力碎片

做法：
a. 预热烤箱至摄氏180度。
b. 准备一个蛋挞模具，将面糊皮均匀铺在模具上。
c. 在一个碗中将鸡蛋和砂糖搅拌均匀，加入牛奶继续搅拌。
d. 将巧克力碎片放入一个耐热碗中，以微波炉或热水浴的方式融化。
e. 将巧克力融化液加入鸡蛋混合液中，搅拌均匀。
f. 将混合液倒入面糊皮中。
g. 将蛋挞模具放入预热的烤箱中，烘烤约15-20分钟，直到蛋挞上方呈金黄色。
h. 取出烤好的蛋挞，待其冷却后即可享用。

4.椰香蛋挞：
材料：
- 200克面糊皮
- 3个鸡蛋
- 50克砂糖
- 200毫升椰奶

做法：
a. 预热烤箱至摄氏180度。
b. 准备一个蛋挞模具，将面糊皮均匀铺在模具上。
c. 在一个碗中将鸡蛋和砂糖搅拌均匀，加入椰奶继续搅拌。
d. 将混合液倒入面糊皮中。
e. 将蛋挞模具放入预热的烤箱中，烘烤约15-20分钟，直到蛋挞上方呈金黄色。
f. 取出烤好的蛋挞，待其冷却后即可享用。

5.芒果蛋挞：
材料：
- 200克面糊皮
- 3个鸡蛋
- 50克砂糖
- 200毫升牛奶
- 1个成熟芒果

做法：
a. 预热烤箱至摄氏180度。
b. 准备一个蛋挞模具，将面糊皮均匀铺在模具上。
c. 在一个碗中将鸡蛋和砂糖搅拌均匀，加入牛奶继续搅拌。
d. 将芒果去皮、去核后切成小块。
e. 将芒果块放入面糊皮中。
f. 将鸡蛋混合液倒入面糊皮中。
g. 将蛋挞模具放入预热的烤箱中，烘烤约15-20分钟，直到蛋挞上方呈金黄色。
h. 取出烤好的蛋挞，待其冷却后即可享用。

6.青茶蛋挞：
材料：
- 200克面糊皮
- 3个鸡蛋
- 50克砂糖
- 200毫升牛奶
- 1袋青茶粉

做法：
a. 预热烤箱至摄氏180度。
b. 准备一个蛋挞模具，将面糊皮均匀铺在模具上。
c. 在一个碗中将鸡蛋和砂糖搅拌均匀，加入牛奶和青茶粉继续搅拌。
d. 将混合液倒入面糊皮中。
e. 将蛋挞模具放入预热的烤箱中，烘烤约15-20分钟，直到蛋挞上方呈金黄色。
f. 取出烤好的蛋挞，待其冷却后即可享用。

7.奶黄蛋挞：
材料：
- 200克面糊皮
- 3个鸡蛋
- 50克砂糖
- 200毫升牛奶
- 20克面粉
- 2汤匙黄油

做法：
a. 预热烤箱至摄氏180度。
b. 准备一个蛋挞模具，将面糊皮均匀铺在模具上。
c. 在一个锅中，将黄油融化后加入面粉，搅拌均匀。
d. 继续搅拌时，逐渐加入牛奶、砂糖和鸡蛋，直到混合物变稠。
e. 将混合物倒入面糊皮中。
f. 将蛋挞模具放入预热的烤箱中，烘烤约15-20分钟，直到蛋挞上方呈金黄色。
g. 取出烤好的蛋挞，待其冷却后即可享用。