猪肝不能和什么一起吃

猪肝不能与一些食物和药物一起食用，因为它们可能会产生不良的相互作用或影响猪肝的吸收和代谢。以下是一些不建议与猪肝一起食用的食物和药物：

1. 维生素C：猪肝中含有铜，与维生素C结合会降低猪肝中的铜的吸收。

2. 维生素A和D: 猪肝中已经含有较高含量的维生素A和D，与摄入过多的补充剂或食物中的维生素A和D相结合可能会导致中毒。

3. 高脂肪食物：猪肝本身富含脂肪，如果与高脂肪食物一起食用可能会加重胃肠道负担，引发消化不良或脂肪积聚。

4. 酒精：酒精对肝脏有一定的负担，与猪肝一起食用可能会增加肝脏的负荷。

5. 抗凝血药物：猪肝中含有维生素K，而抗凝血药物通过抑制维生素K的活性来发挥作用，在服用抗凝血药物时不宜大量摄入含维生素K丰富的食物，以免影响药物效果。

综上所述，为了避免不良反应和药物相互作用，建议在食用猪肝之前咨询医生或专业人士的建议。