葱烧海参做法步骤

葱烧海参是一道传统的中式菜肴，制作步骤如下：

1. 准备材料：新鲜海参、葱段、生姜丝、蒜末、料酒、酱油、白糖、盐、清水。
2. 将新鲜海参放入锅中，加入足够的清水，煮沸后焯水，将海参中的杂质去除干净，并切成片状备用。
3. 取一个锅，放入适量的油，烧热后加入葱段、生姜丝和蒜末，翻炒出香味。
4. 加入海参片，翻炒均匀。
5. 倒入适量的料酒，焯去海参的腥味。
6. 加入适量的酱油和白糖，翻炒均匀。
7. 加入适量的清水，大火煮沸后转小火，慢慢炖煮。
8. 炖煮约10分钟，让海参更入味。
9. 最后加入适量的盐进行调味，翻炒均匀后即可关火。
10. 将葱烧海参装盘，即可享用。

以上就是葱烧海参的制作步骤。根据个人口味，还可以加入一些其他的调味料和配菜，来增加口感和风味。