芝士焗土豆泥的家常做法

材料：
- 500克土豆
- 100克奶酪（可以根据个人口味选择不同种类的奶酪）
- 50克黄油
- 100毫升牛奶
- 盐和胡椒粉适量

步骤：
1. 将土豆削皮并切成小块。将土豆放入一锅加水的锅中，煮沸并加入一些盐。煮熟土豆，直到它们变得柔软，然后用漏网将水沥干。
2. 在一个大碗中，将黄油和牛奶加热，直到黄油融化。
3. 将煮熟的土豆放入碗中，并用土豆捣成泥状。
4. 逐渐加入奶酪，将其与土豆混合。继续搅拌，直到土豆泥变得光滑和奶酪完全融化。
5. 根据个人口味，添加适量的盐和胡椒粉来调味。
6. 将土豆泥倒入烤盘中，平滑表面。如果喜欢，可以在土豆泥表面撒上一些奶酪作为装饰。
7. 将烤盘放入已预热至180°C的烤箱中，烤10-15分钟，或直到土豆泥的表面变金黄色和起泡。
8. 取出烤盘，并等待数分钟使土豆泥稍微冷却一下。然后即可享用。