发面多久能发好

发面的时间取决于多种因素，包括发面的温度、面团的原料和配方、发酵的条件等。通常情况下，发面需要花费1到2个小时来达到理想状态。然而，有些面团需要更长的时间来发酵，可能需要4到6个小时，甚至更长时间。要使面团发好，需要密切关注发酵的进度和面团的变化，以便正确掌握发面的时间。