海带炖五花肉的做法

材料：
- 200克五花肉
- 适量海带
- 2颗葱
- 3片姜
- 适量料酒
- 适量盐
- 适量酱油
- 适量白胡椒粉
- 适量清水

步骤：
1. 将五花肉切成块状，用开水烫一下，去除血水后备用。
2. 海带洗净，切成适当大小。
3. 葱切段，姜切片备用。
4. 在锅中加入适量的清水，放入五花肉块状，加入料酒，大火煮沸后撇去表面的浮沫。
5. 放入海带，再加入葱段和姜片，调入适量酱油，盐和白胡椒粉，用小火炖煮40分钟至五花肉变软烂。
6. 汤汁稍显浓稠时即可出锅，撒上葱花作为装饰品，即可享用。

提示：
- 炖煮时间可根据个人口感进行调整，喜欢更嫩滑的可以再炖煮一段时间。
- 可根据个人喜好调整调味品的用量。