鲍鱼汤的做法-鲍鱼汤怎么做好吃

鲍鱼汤是一道美味的海鲜汤品，下面是一种简单的做法：

材料：
- 鲍鱼 2 只
- 鸡胸肉 100 克
- 料酒 1 大匙
- 姜片 3 片
- 鸡汤 500 毫升
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 青葱 适量

做法：
1. 鲍鱼洗净后，用刀尖轻轻划开鲍鱼的花纹，然后将鲍鱼放入锅中，加入适量的水煮沸，撇去浮沫；同时，将鸡胸肉切成薄片备用。
2. 把煮沸的鲍鱼水倒掉，将鲍鱼和鸡胸肉洗净备用。
3. 锅中加入适量的清水，放入鲍鱼、鸡胸肉和姜片，大火煮沸后撇去浮沫，转小火炖煮15-20分钟。
4. 炖煮过程中，可以根据个人口味适量加入料酒、盐和胡椒粉调味。
5. 炖煮时间到后，加入鸡汤继续烧开，然后加热5分钟即可。
6. 用剪刀将鲍鱼切成薄片，放入碗中，倒入热汤，撒上切碎的青葱即可食用。

这是一种简单的鲍鱼汤做法，你也可以根据自己的口味，加入其他配料如香菇、豆腐等，来制作更加丰富的鲍鱼汤。