牛奶鸡蛋饼干的做法

牛奶鸡蛋饼干是一种简单又美味的零食，下面是制作牛奶鸡蛋饼干的简单步骤：

材料：
- 1杯面粉
- 1/4杯牛奶
- 1个鸡蛋
- 1/4杯白糖
- 1/4杯黄油（软化）
- 1/2茶匙香草精

步骤：
1. 预热烤箱至摄氏180度。
2. 在一个大碗中，将黄油和白糖混合搅拌至蓬松。
3. 加入鸡蛋和香草精，继续搅拌混合。
4. 慢慢加入牛奶，然后倒入面粉，搅拌均匀，直到形成一个柔软的面团。
5. 用手将面团分成小块，放在烤盘上，用手指轻轻压扁。
6. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤约10-12分钟，直到饼干底部略微上色。
7. 取出烤盘，让饼干冷却几分钟，然后即可享用。

温馨提示：
- 可以根据个人口味添加一些巧克力片、坚果或者干果作为配料。
- 烤盘不需要涂抹油，因为面团中已经有足够的黄油。
- 烤箱温度和时间可以根据个人烤箱的表现进行调整，确保饼干烤熟但不过焦。