烤鱼的简单做法大全

烤鱼是一道口感鲜美、色香味俱佳的鱼肴，下面是一些简单的烤鱼做法供参考：

1. 香烤鲈鱼
材料：鲈鱼一条，盐、黑胡椒粉适量，大蒜、姜片少许，柠檬片3-4片。

做法：
1) 将鲈鱼洗净，用刀背在两侧切几刀。
2) 在鱼内外均匀涂抹盐、黑胡椒粉。
3) 烤箱预热至200°C，将鱼放在烤盘上，放入烤箱烤10分钟。
4) 在鱼表面撒上大蒜、姜片和柠檬片，继续烤5分钟即可。

2. 香烤三文鱼
材料：三文鱼块一块，盐、黑胡椒粉适量，酱油、蜂蜜、生姜蒜末适量。

做法：
1) 将三文鱼块用盐和黑胡椒粉腌制20分钟。
2) 将酱油、蜂蜜、生姜蒜末混合，涂抹在腌制好的三文鱼上。
3) 烤箱预热至200°C，三文鱼放入烤盘上，烤10-12分钟。

3. 蒜香烤鱼
材料：鲤鱼一条，盐、胡椒粉适量，蒜瓣、香菜适量，柠檬汁一汤匙。

做法：
1) 将鲤鱼洗净，用刀在两侧切几刀。
2) 将盐、胡椒粉均匀涂抹在鱼内外。
3) 烤箱预热至180°C，将蒜瓣和香菜放入鱼腹内，将鱼放入烤盘上，烤15分钟。
4) 取出后，撒上柠檬汁即可。

注意：以上做法只是简单的烤鱼做法，实际操作时可根据个人口味进行调整。同时，烤鱼时要注意火候，避免烤糊或过熟。