虾仁沙拉的做法

虾仁沙拉的做法如下：

材料：
- 鲜虾仁：200克
- 蔬菜（例如生菜、胡萝卜、黄瓜等）：适量
- 豆芽：适量
- 葱花：适量
- 酸黄瓜：适量
- 柠檬汁：适量
- 盐：适量
- 黑胡椒粉：适量
- 橄榄油：适量

步骤：
1. 将鲜虾仁洗净抹干备用。
2. 锅中加入适量橄榄油，将鲜虾仁煎熟至变色，取出待凉。
3. 蔬菜洗净切丝。
4. 锅中加入适量橄榄油，将蔬菜丝炒熟至断生略软，随即加入适量豆芽翻炒后熄火待凉。
5. 将煎熟的虾仁放入大碗中，加入蔬菜、豆芽，拌匀。
6. 加入酸黄瓜丁、葱花，再加入适量柠檬汁拌匀。
7. 撒上适量盐和黑胡椒粉，根据个人口味调整。
8. 最后，将虾仁沙拉放入冰箱冷却一段时间，即可享用。