新疆特产有什么

新疆是中国的一个自治区，拥有丰富特产资源。以下是一些新疆特产：

1. 维吾尔羊肉串：新疆是中国的主要羊肉产区，维吾尔羊肉串是当地非常有名的美食，香味扑鼻，口感独特。

2. 手抓饭：新疆特色美食，以米饭为主料，搭配牛羊肉、胡萝卜、洋葱等配料，用手抓食用。

3. 大盘鸡：一道具有维吾尔族风味的炖鸡菜品，将鸡肉炖煮至肉质酥软，味道浓郁。

4. 帕米尔苹果：帕米尔高原气候独特，苹果种植得天独厚，帕米尔苹果品质优良，口感脆甜。

5. 葡萄干：新疆是中国主要葡萄产区，葡萄干是当地的主要特产之一，味道香甜，具有丰富的营养价值。

6. 奶茶：新疆的奶茶是当地常见的饮品，以牛奶、茶叶、糖等为原料，香甜可口，是新疆人民的日常饮料。

7. 雪莲果：新疆是中国南草原唯一分布区，雪莲果就是生长在南草原高寒地带的一种野生植物果实，具有丰富的营养价值。

8. 新疆馕：是新疆特色面食之一，制作工艺独特，口感松软，常常与各种菜肴一起食用。

9. 哈密瓜：新疆特有的优质水果，哈密瓜皮薄，肉质细腻，甜而不腻，具有高营养价值。

10. 海丝特酒：新疆是中国主要的葡萄酒产区之一，海丝特酒是当地的一款特色葡萄酒，口感醇厚，香气浓郁。

以上是一些新疆的特产，当然还有很多其他的特产品种，每一种都有其独特的风味和特色。