椒盐基围虾怎么做

椒盐基围虾是一道非常美味的海鲜菜品，下面是一种简单的做法：

材料：
- 500克基围虾
- 适量面粉
- 适量食盐
- 适量黑胡椒粉
- 适量白胡椒粉
- 适量辣椒粉
- 适量五香粉
- 适量淋油
- 适量椒盐蘸料（辣椒粉、胡椒粉、盐、味精）

步骤：
1. 将基围虾洗净，去除虾线，沥干备用。
2. 在一个大碗中将面粉、食盐、黑胡椒粉、白胡椒粉、辣椒粉和五香粉混合均匀。
3. 将虾逐一放入碗中沾上面粉调料，确保虾全身均匀沾上。
4. 将沾好粉的虾放在一个平底锅中，用中小火煎炸至两面金黄，煎炸时间根据虾的大小而定。
5. 沥干油后，将煎好的虾放在厨房用纸上吸干油分。
6. 在一个大碗中将椒盐蘸料的所有成分混合均匀。
7. 将炸好的虾放入碗中，用椒盐蘸料均匀撒在虾身上。
8. 最后淋上一点点油即可。

温馨提示：煎炸虾的时间不宜过长，以免虾肉变得过干。椒盐蘸料的比例可以根据个人口味调整。