什么菜系的面条好吃又简单

菜系：中式面条

功效：
中式面条以其丰富的营养和美味口感而闻名。面条富含碳水化合物，提供能量；同时，面条中的蛋白质、维生素和矿物质也对人体有益。中式面条有助于增加饱腹感，调节胃口，同时还具有舒缓情绪的作用。

材料：
- 面条：适量
- 蔬菜：例如胡萝卜、豆芽、青菜等
- 调料：酱油、蒜末、姜末、醋、食用油等

做法步骤：
1. 将面条放入开水中煮熟，根据包装上的说明时间掌握好煮面的时间。煮熟后用凉水冲洗，以防止面条粘在一起。
2. 准备蔬菜，将胡萝卜切成丝，豆芽洗净，青菜切段备用。
3. 锅中放入适量的食用油，加热后加入姜末和蒜末翻炒片刻，使其释放出香味。
4. 加入切好的蔬菜，翻炒至蔬菜变软，熟透。
5. 加入少量酱油和醋，翻炒均匀。
6. 将煮熟的面条加入锅中，用筷子搅拌均匀，使面条均匀上色。
7. 最后根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉进行调味即可。

注意事项：
1. 煮面时要掌握好时间，不宜过熟，以免面条变得过软。
2. 切蔬菜时要尽量保持一致的大小和形状，以保证烹饪时间均匀。
3. 在炒蔬菜的过程中，火候不宜过大，以免炒糊或者炒焦。
4. 根据个人口味可以添加适量的调味料，例如辣椒粉、花椒粉等，增加风味。

以上是一道简单又美味的中式面条的制作方法。享用时，不仅能够满足口腹之欲，还能够提供丰富的营养。快来尝试一下吧！