煮什么点心最简单又好吃

标题: 最简单又好吃的点心——蒸馒头

功效: 蒸馒头是一种高纤维、低脂肪的点心，富含维生素和蛋白质。它能提供持久的能量，并且易于消化。

材料:
- 300克面粉
- 2克干酵母
- 5克白糖
- 3克盐
- 150毫升温水

做法步骤:
1. 将面粉倒入大碗中，加入干酵母、白糖和盐。搅拌均匀。
2. 慢慢加入温水，边加边搅拌，直到面团变得光滑且稍微有弹性。
3. 将面团盖上湿布或保鲜膜，让其发酵1小时，直到其体积翻倍。
4. 面团发酵后，将其取出，用手揉搓数次，排出空气。
5. 将面团分成小块，约35克一块，搓圆。
6. 准备蒸锅，加入适量的水并加热至沸腾。在蒸锅上放入蒸笼纸或油纸，以防止馒头粘锅。
7. 将搓好的面团放入蒸锅中，保持适当的间距。盖上锅盖，用大火蒸8-10分钟，直到馒头变得松软。
8. 关火后，稍等片刻再揭开锅盖，让馒头在锅中稍微冷却，以免烫伤。

注意事项:
1. 在发酵面团时，选择一个温暖的地方，有利于面团的膨胀。
2. 加水时要适量，过多会导致面团过于湿润；过少会导致面团太硬。
3. 蒸锅要加足够的水，以保持蒸汽充足，否则馒头无法膨胀松软。
4. 在揭开锅盖之前，要等待片刻，以免热气蒸发时烫伤手。

以上就是制作最简单又好吃的蒸馒头的全部步骤。这道点心不仅简单易做，而且口感柔软，非常适合作为早餐或下午茶的小点心。无论是面粉的香气还是松软的质感，都会给你带来一种愉悦的味觉体验。赶快动手试试吧！