简单的面包做法又好吃

标题：简单又好吃的面包做法

功效：
面包作为早餐或下午茶的常见食物，富含碳水化合物和蛋白质，能够为身体提供能量和养分。本篇文章将介绍一种简单又好吃的面包做法，让你轻松享受到美味的家制面包。

材料：
- 500克面粉
- 10克酵母
- 300毫升温水
- 20克糖
- 10克盐
- 30克黄油

做法步骤：
1. 将500克面粉倒入一个大碗中。
2. 在温水中加入10克酵母，搅拌均匀溶解。
3. 将溶解的酵母倒入面粉中，搅拌均匀。
4. 在面粉中加入20克糖和10克盐，继续搅拌至面团变得柔软有弹性。
5. 将30克黄油加入面团中，继续揉捏搅拌，直到黄油完全被吸收。
6. 将揉好的面团放入碗中，盖上湿布放置在温暖的地方发酵1至1.5小时，直到面团体积变大两倍。
7. 发酵完成后，将面团取出，放在桌面上轻轻揉捏几次，使其排出过多的气泡。
8. 将面团分割成适当大小的小面团，可以按照个人喜好做成圆形、长形或其他形状。
9. 将分割好的小面团放在烤盘上，再次盖上湿布，放置在温暖的地方发酵30分钟，使其再次膨胀。
10. 发酵完成后，将烤箱预热至180摄氏度，将烤盘放入烤箱中，烘烤15-20分钟，直到面包表面呈现出金黄色。
11. 取出烤好的面包，放在烤架上待凉。

注意事项：
1. 酵母在发酵的过程中需要温暖的环境，不宜暴露在寒冷或过热的环境中。
2. 揉面团时要注意力度，不要揉得过度，以免面包口感过硬。
3. 发酵的时间要根据气温和面团体积的变化来判断，可以微调发酵时间。
4. 烤箱温度和时间根据个人口感调整，可根据面包的颜色和香气来判断烤制是否完成。

这个简单又好吃的面包做法，无论是作为早餐还是下午茶，都能够带来美味和满足。只需按照上述步骤进行操作，注意事项，并根据个人口感的喜好进行微调，相信你也能成功制作出一款美味的面包！