油炸饺子怎么做

要做油炸饺子，可以按照以下步骤进行：

材料：
- 饺子皮
- 饺子馅（可以选择自己喜欢的馅料）
- 食用油

步骤：
1. 在饺子皮上放入适量的饺子馅料。
2. 将饺子皮对折，用手指沾水湿润饺子皮的边缘。
3. 用手指或饺子模具将饺子皮的边缘捏紧，确保饺子口封口处紧密。
4. 热锅加入足够的食用油，油温约为180°C。
5. 将制作好的饺子放入锅中，保持一定的间隔，避免粘连在一起。
6. 等到饺子底部变得金黄色时，翻面将饺子继续煎炸另一面。
7. 煎炸至饺子两面金黄色并变得脆口时，即可将饺子捞出沥油。
8. 油炸饺子可以沾酱油、醋、辣椒酱等调料食用。

记得小心热油，使用时要确保安全和注意防火。