怎么烧蚕豆米好吃又简单

功效：蚕豆富含蛋白质、纤维和维生素，具有益肾健胃、滋补养身的功效。适宜于调理胃肠功能不佳，缓解胃部不适的人群食用。

材料：
1. 蚕豆：适量
2. 大米：适量
3. 葱姜蒜：适量
4. 食用油：适量
5. 盐：适量

做法步骤：
1. 准备工作：将蚕豆提前洗净泡水，大米洗净备用。葱姜蒜切成碎末。
2. 炒制蚕豆：锅中烧热油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，然后倒入蚕豆翻炒均匀。
3. 煮饭：将炒制好的蚕豆倒入电饭锅中，加入适量的大米和清水，按照正常煮饭程序煮熟。
4. 调味：煮熟后的蚕豆米倒入大碗中，加入适量的盐，用筷子搅拌均匀。
5. 完成：将调味好的蚕豆米盛入碗中即可食用。

注意事项：
1. 煮饭时，水的量要适量，过多会导致米饭糊状，过少会导致米饭不熟。
2. 炒制蚕豆时，火候要掌握好，避免炒焦或炒糊。
3. 加盐时可以根据个人口味适量增减。

这是一个简单又美味的蚕豆米的制作方法，不仅味道鲜美，还具有多种营养素，特别适合想要改善胃肠功能的人食用。不妨一试，相信你会喜欢上这道美食！