家常鸡汤炖什么好吃又简单

家常鸡汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，它具有温补脾胃、补气养血的功效。制作家常鸡汤非常简单，材料易获得，以下是一份简单易做的家常鸡汤的制作方法。

【功效】
家常鸡汤含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，能够增强免疫力、促进肠胃消化、滋养皮肤，并对身体虚弱、食欲不振等症状有良好的调理作用。

【材料】（适量，可根据人数增减）
1. 新鲜鸡肉 500克
2. 姜片 5片
3. 葱段 2根
4. 枸杞 适量
5. 盐 适量

【做法步骤】
1. 将鸡肉清洗干净，切成块状备用。
2. 将一锅水烧开，放入鸡肉块焯水，煮沸后捞出鸡肉块，洗净血沫备用。
3. 另起一锅水，放入鸡肉块、姜片和葱段，用大火煮沸后转小火，继续炖煮1个小时。
4. 在炖煮的过程中，可以根据个人口味加入适量的枸杞。
5. 炖煮完成后，加入适量的盐进行调味即可。

【注意事项】
1. 鸡肉要事先焯水，这样可以去除鸡肉上的血沫和杂质，使汤更加清洁美味。
2. 水的选择尽量使用纯净水或者过滤后的水，这样可以保证汤品的质量和口感。
3. 炖煮的时间可以根据个人口感调整，如果喜欢鲜嫩口感，可以适当减少炖煮时间；如果希望鸡肉更加入味，可以适当延长炖煮时间。

以上就是一份简单好吃的家常鸡汤的制作方法。这道汤品既美味营养又简单易做，非常适合作为一道家庭餐桌上的温馨热汤。无论是在寒冷的冬季温暖身心，还是在炎热的夏季增加食欲，都是不错的选择。为了更好地享受这道汤品的美味，快快动手试一试吧！