蒸螃蟹怎么洗才干净

要蒸螃蟹干净，可以按照以下步骤洗净：

1. 先将螃蟹放入淡盐水中浸泡一段时间，去除蟹壳上的沙粒和杂质。

2. 用刷子或牙刷沿着蟹壳的纹理，轻轻刷洗蟹壳，特别是关节部位和边缘。

3. 按照头部和尾部方向的顺序，用水冲洗蟹身的两侧，将沙粒和污物冲洗干净。

4. 将螃蟹的腹部翻起，清洗蟹腹区域，包括鳃和腹部的杂质。

5. 再次使用淡盐水浸泡一会儿，去除余留的杂质。

6. 最后用清水冲洗螃蟹，确保蟹身上没有任何残留物。

注意事项：
- 洗净螃蟹时要轻柔，避免对蟹壳造成损伤。
- 选择新鲜的螃蟹，因为新鲜的螃蟹壳上的污物相对较少，洗净更容易。
- 在洗净之前，是否将蟹腮、蟹胃等部位剪除，是根据个人口味和习惯决定的。