羊排咋做简单又好吃

功效：
羊排富含蛋白质和维生素B12，有助于增强免疫力和提供能量。它还富含钙、铁和锌等矿物质，有助于促进身体健康和骨骼发育。

材料：
- 500克羊排
- 盐和黑胡椒粉（适量）
- 酱油（适量）
- 大蒜粉（适量）
- 迷迭香（适量）

做法步骤：
1. 将羊排切成均匀的小块，并用纸巾擦干表面的水分。
2. 在羊排表面均匀涂抹盐、黑胡椒粉和酱油，以增加味道。然后撒上一些大蒜粉和迷迭香，提升香气。
3. 将羊排放入事先加热的烤箱中，以180度预热烤箱，然后将羊排放入烤盘中。
4. 将烤盘放入烤箱中，用中火烤制。烤制时间约为15至20分钟。当肉质稍微松动并表面呈金黄色时，即可取出。
5. 如果喜欢更熟的口感，可以再烤制一段时间。但要注意不要烤过度，以免羊排变得干燥。

注意事项：
1. 在食材准备前，确保羊排已解冻并达到室温，这样可以更好地锁住肉质的汁水。
2. 在涂抹调味料时，要均匀地覆盖在羊排的表面上，这样可以使羊排更加美味。
3. 烤制时，注意控制火候和时间，以免羊排烤糊或过于干燥。
4. 在享用羊排时，可以搭配沙拉或烤蔬菜作为配菜，以增加口感和营养。

这是简单又美味的羊排的制作方法，希望大家喜欢！