树莓酱做什么好吃又简单

树莓酱做什么好吃又简单

功效：
树莓酱不仅美味可口，还富含维生素C和纤维，能增强免疫力、促进消化和预防便秘。它还具有抗氧化和抗炎作用，对保护心脏健康和预防癌症有益。

材料：
- 500克新鲜树莓
- 200克细砂糖
- 30毫升柠檬汁

做法步骤：
1. 准备好新鲜的树莓，冲洗干净并用纸巾轻轻擦干。
2. 将树莓放入锅中，加入细砂糖和柠檬汁。
3. 用中小火煮沸，然后转为小火慢慢煮熬，期间不断搅拌，以防止糊锅。
4. 煮约20-30分钟，直至树莓变软并出现酱状。
5. 关火后，用勺子压碎树莓，使其更为浓稠。
6. 留至酱状完全冷却后，用干净的容器装入，即可食用或储存。

注意事项：
- 在煮熬过程中要不断搅拌，以免糊锅。
- 树莓酱煮沸时容易溅出烫伤，使用时应小心操作。
- 可根据个人口味和糖分需求适量增减细砂糖的用量。

树莓酱既简单易做又美味可口，可以用于涂抹面包、搭配酸奶、制作甜点或是作为果酱配料。不仅满足了甜食爱好者的味蕾，还能获得营养和健康的双重功效。快来尝试制作一份属于自己的树莓酱吧！