番茄搭配什么菜好吃又简单

番茄搭配什么菜好吃又简单

功效：
番茄是一种营养丰富的蔬果，富含维生素C、维生素A、维生素K、纤维素和抗氧化剂等营养成分。它具有抗氧化、促进消化、降低胆固醇、增强免疫力等功效。搭配适当的菜品，不仅可以增加番茄的美味，还可以使营养更为丰富。

材料：
- 番茄 2个
- 鸡胸肉 200克
- 青椒 1个
- 洋葱 1个
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1块
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 白糖 适量
- 食用油 适量

做法步骤：
1. 鸡胸肉切成丁状，青椒、洋葱切丝，番茄切片备用。大蒜和生姜切末备用。
2. 热锅加入适量食用油，先炒香大蒜和姜末。
3. 加入鸡胸肉丁炒至变色，倒入料酒煮至无味道。
4. 加入青椒和洋葱丝翻炒均匀，烹入适量生抽、盐和白糖，再炒匀。
5. 最后加入番茄片，翻炒均匀，盖上锅盖焖煮1-2分钟。
6. 出锅前撒上适量的鸡精调味即可。

注意事项：
- 鸡胸肉可以根据个人口味的喜好，选择其他肉类或素菜进行搭配。
- 番茄炒熟后会变得软糯，所以不建议过度炒煮，以免影响口感。
- 如果喜欢酸甜口味，可以适量增加番茄和白糖的用量。
- 在炒菜过程中可根据口味偏好加入其他调味料，如辣椒粉、蚝油等，以增加风味。

以上就是番茄搭配菜品的简单做法，希望你能尝试并享受这道健康美味的菜肴！