木耳加什么调料好吃又简单

功效：
木耳富含膳食纤维和多种维生素，有助于补血养颜、促进肠道蠕动，具有润肺止咳、滋阴养胃、降低血脂、调节血糖等功效。本文介绍的木耳配料简单，易于制作，适合快节奏生活中的人们。

材料：
- 木耳：100克
- 大蒜：2瓣
- 生抽：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量

做法步骤：
1. 将木耳用温水泡软，然后洗净备用。
2. 大蒜切成蒜末。
3. 热锅冷油，将蒜末爆香。
4. 加入木耳翻炒均匀。
5. 加入适量的生抽，继续炒匀。
6. 加入适量的盐和鸡精，调味后继续翻炒数分钟。
7. 出锅前可以根据个人口味再加入一些调料，例如胡椒粉或者辣椒粉。

注意事项：
1. 泡发木耳时，要用温水泡发，避免热水使木耳质地变软。
2. 炒制木耳时，锅要热透，火力要均匀，避免炒糊。
3. 适量的调料根据个人口味来调整，以确保味道好吃又适中。
4. 炒制过程中需不断翻炒，以免木耳炒糊或熟不均匀。

这道简单而美味的木耳配料营养丰富，口感丰满，可以作为凉菜或者配饭的一道佳肴。无论是素食还是非素食者，都能享受到这道美味佳肴带来的滋味和营养。希望大家在繁忙的生活中也能享受到简单而美味的健康饮食。