生鹅需要炖多久

通常情况下，生鹅需要炖1到2个小时才能煮熟。当然，具体的时间也取决于鹅的大小和炖鹅的方法。建议使用压力锅来炖鹅，因为它可以缩短炖鹅的时间。在炖鹅之前使用刀子在鹅皮上划上几个口子，以便更好地入味。另外，可以根据个人口味添加调味料和蔬菜来提升炖鹅的风味。最重要的是，使用温度适中的火候来慢炖鹅肉，以确保肉质鲜嫩。