牛键需要炖多久

牛键炖的时间取决于食谱和个人偏好。一般来说，牛键需要炖煮1至2个小时，以确保它变得柔软和香浓。如果你使用高压锅炖煮，时间可以缩短至45分钟至1小时。然而，如果你喜欢更加软烂的牛键，可以将炖煮时间延长至2至3个小时。最好根据具体食谱和个人口感来确定炖煮时间。