龟婵需要炖多久

龟婵（又称乌鱼）炖煮的时间取决于具体的烹饪方法和个人口味。一般来说，炖龟婵的时间可以在1-2小时范围内。建议使用慢炖锅或者炖盅，使用低温慢炖煮熟，以便更好地提取出食材的鲜美味道。然而，由于龟婵有硬壳，所以在炖制前需要先将龟肉处理好，剪成块并清洗干净。最好配以适量的调料和其他食材，炖制出更加美味的龟婵汤或菜肴。请注意，龟婵的食材来源应当合法，且龟婵是一种独特的食材，食用时要掌握适量原则，并注意搭配均衡的膳食。