鲜木耳做什么好吃又简单

鲜木耳做什么好吃又简单

【功效】
鲜木耳是一种营养丰富的食材，具有清热解毒、润肺益胃、滋阴养血等功效。它含有丰富的膳食纤维和植物胶质，有助于促进肠胃蠕动，调节血糖、血脂等指标，对延缓衰老、预防疾病很有益处。

【材料】
- 鲜木耳 200克
- 葱 适量
- 姜 适量
- 大蒜 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量

【做法步骤】
1. 将鲜木耳洗净，撕成小片备用。
2. 热锅凉油，将葱姜蒜爆香。
3. 加入木耳翻炒均匀。
4. 加入适量的生抽和盐，继续翻炒均匀。
5. 出锅前加入少许食用油，炒匀后即可盛出。

【注意事项】
1. 选择新鲜的鲜木耳，质地应该柔软，没有变色、变质现象。
2. 在清洗鲜木耳时，可以加入少量盐和白醋，有助于去除杂质和异味。
3. 炒制时火候要掌握好，不要炒得过久以免影响口感。
4. 可根据个人口味加入适量的调料，如胡椒粉、鸡精等。

现在你已经知道了鲜木耳的功效、所需材料、做法步骤和注意事项，赶紧动手试试吧！这道鲜美又简单的菜肴定会成为你的家常佳肴。享受美食的同时，也能获得营养健康的好处哦！