香蕉炒什么菜好吃又简单

功效：香蕉是一种含有丰富营养的水果，含有大量的维生素C和钾。其具有促进消化，降低血压，增强免疫力等功效。炒香蕉菜既能保留香蕉的营养价值，又能增加蔬菜的口感和颜色，是一道美味又健康的菜品。

材料：
1. 香蕉2根
2. 蔬菜（如豆角、西兰花、红萝卜等）适量
3. 葱姜蒜适量
4. 盐适量
5. 生抽适量
6. 蚝油适量

做法步骤：
1. 蔬菜处理：将豆角切段，西兰花切小朵，红萝卜切片备用。
2. 香蕉处理：将香蕉去皮，切成适当大小的段。
3. 炒香蕉菜：热锅加入适量油，放入葱姜蒜炒香。然后加入蔬菜翻炒片刻，使其变色变软。
4. 加入香蕉段继续翻炒，炒至香蕉变软变甜。
5. 调味：加入适量盐，生抽，蚝油翻炒均匀。
6. 出锅：炒匀后即可出锅，装盘享用。

注意事项：
1.选择成熟但不过熟的香蕉，这样口感会更好。
2.蔬菜的选择可以根据个人喜好和季节来决定。
3.炒制过程中要注意火候，香蕉容易糊，建议火力不宜过大。
4.调味料可以根据个人口味适量调整，不同人对盐和调味品的需求不同。

通过以上步骤和注意事项，你可以轻松地炒出一道香喷喷的香蕉菜，让你的家人朋友都能享受到这道美味又简单的菜肴。记得尝试哦！