乳鸽隔水炖需要炖多久

乳鸽隔水炖的时间可以根据个人口感和炉具的不同而有所差异，一般建议炖1-2小时左右。炖的时间过长可能导致鸽肉过烂，炖的时间过短则可能导致鸽肉不够烂熟。所以在炖乳鸽隔水炖时，需要根据实际情况进行掌握，可以用筷子轻松穿透鸽肉来判断是否已经炖熟。