豆腐需要炖多久才熟透

豆腐的烹饪时间会根据豆腐的厚度和烹饪方法而有所不同。一般而言，炖豆腐需要煮沸并用小火炖煮15-20分钟，直至豆腐变得柔软而熟透。如果豆腐较厚，可能需要更长时间才能彻底煮熟。烹饪时可以根据个人喜好决定豆腐的熟度，如果喜欢更软糯的口感，可以延长炖煮时间。