山姆烤鸡需要多少温度和时间

烤山姆烤鸡的温度和时间取决于鸡的大小和烤的方法。

通常情况下，烤鸡的温度应该在175°C（350°F）到190°C（375°F）之间。较小的鸡只需要在低一些的温度下烤，较大的鸡则需要在高一些的温度下烤。

至于时间，一般来说，每磅鸡肉需要烤15到20分钟。所以具体的烤鸡时间还需要根据鸡的大小来确定。

为了确保烤鸡的熟透，最好使用食品温度计来检查鸡的内部温度。烤至内部温度达到（74°C）165°F为止。这是食品安全的温度，可以确保鸡肉完全熟透。

总结一下，一般来说，烤山姆烤鸡的温度在175°C（350°F）到190°C（375°F）之间，烤的时间根据鸡的大小来确定，最好使用食品温度计来检查鸡肉的内部温度。