土豆丸子加什么好吃又简单

【功效】：土豆丸子口感细腻软糯，营养丰富，富含膳食纤维和维生素，能够增强体力、提高免疫力，对于促进消化和补充能量也有一定的功效。

【材料】：
- 土豆：300克
- 面粉：100克
- 蛋黄：1个
- 盐：适量
- 油：适量

【做法步骤】：
1. 土豆去皮，切成小块，放入锅中煮熟。然后将土豆块捞出，用刀压成泥状。
2. 在土豆泥中加入面粉、蛋黄和适量的盐，搅拌均匀，形成一个稍微湿润的面团。
3. 将面团取出，揉成滚圆的小丸子。
4. 取一锅加水并烧开，放入少许盐和油。待水沸腾后，将土豆丸子放入锅中煮熟，出现浮水即可捞出。
5. 捞出的土豆丸子放入凉水中浸泡一会儿，然后控干水份备用。

【注意事项】：
1. 土豆尽量选择老土豆，口感更绵密。
2. 煮土豆丸子的水要足够热，这样才能使丸子煮熟快速。
3. 煮熟的土豆丸子要及时捞起，以防止过度煮糊。
4. 煮熟后的土豆丸子应立即放入凉水中浸泡，这样能保持丸子的口感松软。

快来一起动手尝试一下制作土豆丸子吧！这道美味又简单的家常小吃会给你带来满满的幸福感。享受制作的乐趣和美味的品尝吧！