怎样做肉丝粉丝好吃又简单

功效：肉丝粉丝是一道美味可口的中式菜肴，富含蛋白质、膳食纤维和各种营养元素，可以帮助补充体力，增强免疫力，促进消化和吸收。

材料：
1. 猪肉薄切丝 200克
2. 粉丝 100克
3. 蔬菜（例如胡萝卜、青菜等）适量
4. 葱姜蒜适量
5. 酱油、盐、料酒、鸡精适量
6. 食用油适量

做法步骤：
1. 将粉丝用温水泡软备用。
2. 将猪肉切成细丝，加入适量料酒、盐和鸡精搅拌均匀，腌制15分钟。
3. 胡萝卜切成细丝，青菜切段备用。
4. 热锅冷油，加入葱姜蒜炒香，然后加入腌制好的猪肉丝翻炒至变色。
5. 加入胡萝卜丝和青菜翻炒均匀。
6. 加入适量的水煮开，将泡软的粉丝放入锅中，用中小火煮熟。
7. 加入适量的酱油和盐调味，继续煮2-3分钟。
8. 关火前，加入适量的鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。

注意事项：
1. 泡粉丝的水温不要太热，避免煮烂粘连。
2. 猪肉丝腌制时要充分搅拌均匀，保证每片肉都入味。
3. 烹饪过程中可以根据个人口味添加适量辣椒或其他调味料。

通过以上简单的步骤，你就可以轻松制作出美味可口的肉丝粉丝。快来尝试一下，让你的家人和朋友都赞不绝口吧！