芹菜怎样做简单又好吃

芹菜怎样做简单又好吃

功效：
芹菜是一种营养丰富的蔬菜，富含维生素、矿物质和膳食纤维。它具有促进消化、降低胆固醇、减肥、增强免疫力等功效。

材料：
- 新鲜芹菜根
- 姜蒜末
- 蚝油
- 食用油
- 盐
- 白胡椒粉

做法步骤：
1. 将芹菜根清洗干净，切成段状备用。
2. 锅中加入适量的食用油，烧热后加入姜蒜末炒香。
3. 将芹菜根放入锅中翻炒，炒至变色。
4. 加入适量的蚝油，翻炒均匀。
5. 倒入适量的清水，盖上锅盖，煮熟。
6. 加入适量的盐和白胡椒粉调味。
7. 炒匀后翻炒均匀即可。

注意事项：
1. 芹菜炒得时间不要太久，以保持其鲜嫩的口感。
2. 在炒的过程中要不停翻炒，以免烧焦。
3. 蚝油的使用量可以根据个人口味调整，但不要过量，以免味道过重。

这是一道简单又好吃的芹菜做法，尝试一下，享受芹菜的美味和营养吧！