既好吃又简单的饭

好吃又简单的饭

功效：这道饭既美味又营养丰富，适合忙碌的现代人。它含有蛋白质、碳水化合物和多种维生素，能提供持久的能量，帮助身体保持健康。

材料：
- 米饭 2 杯
- 鸡胸肉 250 克，切成丁状
- 蔬菜（例如胡萝卜、豌豆、玉米等） 1 杯，切块或切丝
- 葱 2 根，切碎
- 蒜 3 瓣，切碎
- 酱油 2 汤匙
- 盐和胡椒粉 适量
- 食用油 2 汤匙

做法步骤：
1. 将米饭洗净，泡在清水中10分钟后沥干备用。
2. 热锅加入食用油，将葱和蒜爆香。
3. 加入鸡胸肉丁，翻炒至变色。
4. 加入蔬菜，继续翻炒至蔬菜变软。
5. 将炒好的鸡胸肉和蔬菜放在一边，将锅中的空地加入适量的食用油和泡发后沥干的米饭。
6. 加入酱油，适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。
7. 将鸡胸肉和蔬菜倒入锅中，再次搅拌均匀。
8. 盖上锅盖，用中小火煮熟米饭，约需15-20分钟。
9. 煮熟后，轻轻拨散米饭，继续焖煮2-3分钟。
10. 关火，让饭稍微闷一会儿，使其口感更佳。

注意事项：
1. 在处理食材时，要注意卫生，并确保鸡胸肉和蔬菜完全熟透。
2. 在煮饭过程中，火候要适中，以免烧焦或煮烂米饭。
3. 可根据个人口味适量添加调料和蔬菜种类。

这道既好吃又简单的饭不仅能满足你的口腹之欲，还能为你提供丰富的营养。快试试这道美味的饭菜，让你的家人和朋友都称赞你的厨艺吧！