怎样做鸡翅好吃又简单

功效：鸡翅是一道美味的家常菜，富含蛋白质、维生素等营养物质，有助于提高人体的免疫力和肌肉的修复能力。

材料：
- 鸡翅：500克
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 老抽：适量
- 白胡椒粉：适量
- 姜蒜：适量
- 生姜：适量（可根据个人口味调整）
- 花生油：适量

做法步骤：
1. 将鸡翅洗净并沥干水分。
2. 在一个大碗中，加入适量盐、生抽、料酒、老抽和白胡椒粉，搅拌均匀，做成腌料。
3. 将鸡翅放入腌料中，抓匀腌制15-20分钟，使鸡翅充分吸收调料的味道。
4. 在烤盘上铺上锡纸，预热烤箱至200摄氏度。
5. 把腌制好的鸡翅摆放在烤盘上。
6. 将姜蒜切成末，撒在鸡翅上。
7. 将生姜切成薄片，放在鸡翅上。
8. 在烤箱中层放入烤盘，烤制20-25分钟。
9. 烤制期间，翻面一次，使鸡翅均匀受热。
10. 取出鸡翅，滴入适量的花生油，翻煎至表面略微焦黄。
11. 出锅前，撒上适量的盐和白胡椒粉，翻煎均匀。
12. 完成！将烤好的鸡翅装盘，可以搭配蘸料享用。

注意事项：
- 腌制的时间不宜过长，以免肉质变硬。
- 烤制时可以根据烤箱特性进行适当的调整时间和温度。
- 翻面时要小心，避免烤翻翅尖。