如何做菜好吃又简单

功效：这道菜具有丰富的营养价值，能够提供人体所需的多种营养素。它富含蛋白质、膳食纤维和维生素，有助于增强免疫力，改善消化系统和促进新陈代谢。

材料：
- 500克鸡胸肉，切成块状
- 2个洋葱，切丝
- 2个胡萝卜，切丝
- 1个青椒，切丝
- 2勺酱油
- 1勺生抽
- 1勺料酒
- 适量盐和胡椒粉
- 适量植物油

做法步骤：
1. 将鸡胸肉块用刀切成细丝，然后放入碗中。加入酱油、生抽和料酒，搅拌均匀腌制15分钟。
2. 热锅中倒入适量植物油，放入腌制好的鸡丝，翻炒至鸡肉变白。
3. 加入洋葱丝、胡萝卜丝和青椒丝，继续翻炒2分钟。
4. 加入适量盐和胡椒粉，根据个人口味调整调味料。
5. 翻炒均匀后，盖上锅盖焖煮3分钟，让蔬菜更加熟软。
6. 最后打开锅盖，翻炒均匀至汁水收干即可。

注意事项：
1. 鸡胸肉切丝时要注意刀工要均匀，这样烹饪时才会受热均匀。
2. 蔬菜丝切得越细，烹饪时间越短，口感更好。
3. 在翻炒蔬菜时，可以根据个人口味加入适量的蒜末、姜末或辣椒片增加风味。
4. 翻炒时火候要掌握好，避免过度炒糊或炒熟。

希望通过这个简单又好吃的做菜方法，你能够轻松享受到美味又营养的餐点。快试试看吧！