可乐鸡腿怎么做好吃又简单的做法

【功效】可乐鸡腿是一道美味的家常菜，鸡肉富含蛋白质，搭配可乐烹制，可增添甜味，使鸡肉更加嫩滑，同时还能增添食欲。这道菜不仅简单易做，而且营养丰富，适合全家人享用。

【材料】
- 鸡腿 4只
- 可乐 1听
- 姜片 3片
- 蒜瓣 3瓣
- 生抽 2勺
- 料酒 1勺
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 蚝油 适量
- 玉米淀粉 适量
- 植物油 适量

【做法步骤】
1. 将鸡腿清洗干净，用刀在鸡腿两面划几刀，这样能使鸡肉更入味。
2. 取一个容器，加入生抽、料酒、姜片、蒜瓣，拌匀后将鸡腿放入腌制，腌制时间最好在30分钟以上，使鸡肉吸收调料的味道。
3. 将腌制好的鸡腿放入锅中，倒入一听可乐，加入适量盐和白胡椒粉，盖上锅盖，大火煮沸后转小火，煮20分钟左右，待鸡肉煮熟煮烂。
4. 煮好的鸡腿捞出，放入碗中，将煮鸡腿的汤汁过滤掉。
5. 在鸡腿上均匀地刷上一层蚝油，增添鲜美的味道。
6. 将适量玉米淀粉撒在鸡腿上，用手轻轻按压，使淀粉粘附鸡腿表面。
7. 取一平底锅，烧热植物油，将鸡腿放入锅中，用中小火煎至两面金黄。
8. 将煎好的可乐鸡腿盛出，切块后即可享用。

【注意事项】
1. 腌制的时间越长，鸡肉更加入味。
2. 在煮鸡腿的过程中，可以适当加入一些姜片和蒜瓣，这样能去腥增香。
3. 煎鸡腿时需要用中小火，以免外皮烤焦，内部未熟。

尝试一下这个简单又美味的可乐鸡腿吧！无论是作为正餐搭配米饭，还是作为下午茶的小点心，都能给你带来满满的幸福感。努力动手做一道美食，享受烹饪的乐趣吧！