冬瓜炖粉条好吃又简单

功效：冬瓜炖粉条富含维生素C、蛋白质和纤维，具有清热解暑、利尿消肿的功效。它可以帮助消除体内湿气，调节体内水分平衡，有助于排毒养颜。

材料：
- 冬瓜：500克
- 粉条：适量
- 鸡肉丝：100克
- 葱姜蒜末：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 水：适量

做法步骤：
1. 冬瓜去皮，切成块状；粉条用温水泡软备用。
2. 在锅中热油，加入葱姜蒜末翻炒。
3. 加入鸡肉丝翻炒至变色。
4. 倒入适量清水，将冬瓜块放入锅中，煮开后转小火炖煮15分钟。
5. 将泡软的粉条加入锅中，继续炖煮5分钟。
6. 加入适量的盐和鸡精调味，煮开即可关火。

注意事项：
1. 冬瓜不宜煮得过久，以免影响口感。
2. 粉条应提前用温水泡软，否则炖煮时容易糊底。
3. 根据个人口味，可以加入适量的配菜，如香菇、黄豆芽等。

以上就是制作冬瓜炖粉条的简单做法，希望大家能轻松尝试并享受到这道美味健康的家常菜。