简单又好吃的小吃做法

功效: 这道小吃富含蛋白质和维生素，能够提供丰富的营养同时也能满足零食的需求。它的制作过程简单，口感香脆，非常适合作为下午茶或夜宵的选择。

材料:
- 200克鸡蛋
- 适量的盐和胡椒粉
- 2汤匙细面粉
- 100毫升牛奶
- 适量橄榄油

做法步骤:
1. 打碎鸡蛋并放入一个碗中，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。
2. 在鸡蛋中加入细面粉，然后倒入牛奶，搅拌均匀直到得到一个顺滑的面糊。
3. 将平底锅加热，加入适量的橄榄油，待油热之后，取一个勺子将面糊舀入锅中。
4. 用铲子将面糊平铺开，煎至底部变脆并呈金黄色，然后翻转煎另一面，直到两面都呈金黄色。
5. 重复以上步骤，直到用完所有的面糊。

注意事项:
- 加入适量的盐和胡椒粉可以提升这道小吃的味道，但是要根据个人口味进行调整，避免味道过咸或过辣。
- 在放入面糊之前，确保锅已经预热，这样才能够确保煎出的小吃底部变脆。
- 在煎的过程中，不要过早翻转小吃，等底部变脆之后再翻转，这样可以确保两面都变得金黄色和脆口。

希望大家能够按照以上的做法步骤尝试制作一份简单又好吃的小吃！享受美食的同时也要注意控制食用量，保持健康的生活习惯。